Durant cet atelier est présenté
l’Agar-agar, gélifiant naturel de source marine, en répondant notamment aux questions suivantes :
comment fait-on pour l'obtenir ?
quelles sont ses
multiples utilisations (domestiques, industrielles, thérapeutiques…) ?
quelles sont ses
propriétés ?
comment l'utiliser au quotidien et pourquoi ?
Aussi l'occasion est venue de
cuisiner et de créer avec lui. Créations que vous pourrez
déguster sur place, ou
emporter chez vous.
Et pour sortir du domaine culinaire, amusons-nous à
créer également un bloc odorant/désodorisant 100 % naturel et inoffensif pour les enfants avec lequel vous pourrez également repartir.
L'atelier s'anime aussi, selon les besoins de l'instant, par vos
questions et les
réponses qui en découlent. Un support papier de 14 pages, reprenant la présentation de l'Agar-agar et les recettes utilisées ainsi que d'autres idées, est fourni.
Prévoir un bol, un petit moule à cake (ou petit saladier ou même un beurrier!), un pot de 250 ml (genre pot de confiture) et une belle petite coupelle que vous n'utilisez pas souvent.
2 avis
et merci AURELIE
,
Ta présentation Aurélie est très agréable, ce qui favorise une participation active de chacun. Tu mêles naturellement ... ... suite
Ta présentation Aurélie est très agréable, ce qui favorise une participation active de chacun. Tu mêles naturellement ton savoir, ta convivialité et ta gentillesse, retenant ainsi toute notre attention lors de la réalisation des recettes culinaires et autres. Aucune question reste sans réponse, le livret remis est idéal pour nous remémorer cet après-midi et nous permettre d'explorer ce produit magique qu'est "l'Agar-agar".
De plus, ton intervention ne s'arrête pas à l'atelier puisque tu n'hésite pas à nous adresser des compléments d'informations par mail.
Prestation remarquable.
Isabelle et Jérôme