Voici venu l'automne qui donne envie de déguster une délicieuse poêlée de champignons après une belle balade en forêt! Les champignons font partie des légumes. Ils apportent des antioxydants, des fibres, des vitamines du groupe B ( en particulier la B2 et la B3 ) et des minéraux ( potassium, phosphores, sélénium...) Conservation: Ils peuvent se conserver entre 2 et 4 jours au frais dans le bac à légumes du réfrigérateur. Préparation: Lave les champignons rapidement sous l'eau pour enlever le sable ou la terre, sans jamais les faire tremper. Coupe les pieds puis sèche-les délicatement à ...
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