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Fabienne SIEJAK EI
Naturopathe, Praticienne de massage psychoénergétique, réflexologue, animatrice sportivemassage, naturopathie, reflexologie, bien-être, anet, eureetloir
Fabienne SIEJAK
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ARTICLES / RECETTES VEGAN

PUDDING DE CHIA ET POMMES CARAMÉLISÉES

article du 01/04/20 1 minute 0
je ne suis pas l'auteur de cet article, voir la source


Ingrédients :

Pour une personne :

Pour le pudding de chia :
20g de graines de chia
125g de lait de coco
1/2 càs de sirop d'érable
Quelques gouttes d'extrait de vanille
1 càc de copeaux de noix de coco

Pour les pommes caramélisées :
1 petite pomme (ou une moitié de pomme)
1 càs de sirop d'érable
1/2 càs d'huile de coco
1/4 càc de cannelle

Préparation :

Pour le pudding de chia :
1. Dans un bol ou un verre, mélanger tous les ingrédients et réserver au frigo.
2. Au bout de 10 minutes, mélanger à nouveau et replacer au frigo pour 1h.

Pour les pommes caramélisées :
1. Éplucher et couper la pomme en cubes.
2. Dans une poêle à feu moyen, verser l'huile de coco. Ajouter la pomme, la sirop d'érable et la cannelle et mélanger activement pendant 1 à 2 minutes.
3. Réduire la température et couvrir la poêle, puis laisser cuire 5 minutes.
4. Vérifier la cuisson, il faut que les pommes soient fondantes. Si besoin, laisser cuire encore un peu.
5. Une fois cuite, réserver la pomme et laisser refroidir.

Assemblage :
Sortir le pudding de chia du réfrigérateur et ajouter les morceaux de pomme par dessus. Pour la décoration vous pouvez ajouter un bâtonnet de cannelle.
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Mots clés : vegan,sans,beurre,sans,gluten,sans,plv,sans,oeuf

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Démarcharge commercial interdit
« On ne peut guérir la partie soignée sans soigner le tout. On ne doit pas soigner le corps séparé de l'âme et pour que l'Esprit et le corps retrouvent la santé, il faut commencer par soigner l'âme. Car c'est une erreur fondamentale des médecins d'aujourd'hui de séparer l'âme et le corps. » Platon