Pour 6 personnes
Préparation: 20 mn
Cuisson: 25 mn210 g de farine
100g de sucre
200g de chocolat noir
50g d'huile végétale neutre
15cl de boisson d'amande
15cl de crème de soja
10g de levure
1 pincée de sel
Huile pour le moule1/ Préchauffe le four à 180°C ( th 6 ).
2/ Dans un récipient, mélange les ingrédients secs: la farine, le sucre, le sel et la levure.
3/ Dans un deuxième récipient, mélange les ingrédients humides: la boisson d'amande, la crème de soja et l'huile.
4/ Mélange ces deux préparations.
5/ Fais fondre le chocolat noir au bain-marie, puis incorpore- le à la préparation.
6/ Huile un moule à manqué et verse-y ta préparation.
7/ Enfourne et laisse cuire pendant 25 mn.
AstucePour ajouter un glaçage express à ton gâteau: fais chauffer 10 cl de crème de soja, ajoute 100g de chocolat noir et laisse fondre tout en mélangeant bien.
Etale sur le gâteau et laisse prendre au réfrigérateur!
N'hésite pas à ajouter une pincée de sel fin sur le glaçage.
© Article de Maylis PARISOT- GARNIER
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Mots clés : gâteau, chocolat, végan, goûter, végétal
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