www.Theraneo.com est une plateforme qui regroupe des sites de thérapeutes
En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies, en savoir plus
FERMER

NATURO ETC...
Séverine LORES EI
Naturopathe et Conseillère en Alimentations végétalesalimentations végétales ,végé, végan, naturopathe végé
Naturo etc...
Séverine LORES
ARTICLES
ARTICLES

ARTICLES / RECETTES SALÉES VÉGÉTARIENNES

LE GHEE

article de Séverine LORES du 13/04/22 1 minute 31 0

LE GHEE

(1h de préparation)

Après avoir coupé le beurre en gros morceaux, les placer dans une casserole et les faire fondre à feu très doux.

Au bout de 15-25mn environ, une écume commence à se former en surface.
Avec une cuillère, retire délicatement la mousse blanche qui se forme à la surface au fur et à mesure (ce sont les protéines du lait).

Une fois qu’il n’y a plus de mousse, le ghee est prêt ! Il reste un liquide doré et translucide.

Le transvaser dans un bocal, en le passant dans une étamine en coton. Essaie de ne pas verser le dépôt blanchâtre formé dans le fond de la casserole.

Avant de fermer le couvercle du bocal, laisse ton ghee refroidir totalement.

Je me suis inspirée d'un article du site de" Chaudron pastel "de Mélanie DUFFEEY.
© Séverine LORES
reproduction intégrale interdite, tout extrait doit citer mon site www.theraneo.com/naturo-etc

Mots clés : ghee, beurre, recette, "fait, maison", cuisson

cet article vous a intéressé ?
découvrez ma prestation en rapport
Si tu as des intérrogations sur un sujet en nutrition, bien-être...fais une initiation en naturopathie. Tu feras ainsi de belles découvertes.
Envoyer cet article à un ami
Vous



Votre ami(e)




je ne suis pas un robot
Partager sur Facebook Partager sur Twitter S'abonner à ma lettre d'info Copier article sur ma Zenopage
Identifiez-vous d'abord sur votre Zenopage, puis rechargez cette page :
M'IDENTIFIER
Vous n'avez pas de Zenopage ? créez-la gratuitement cliquez-ici
Articles similaires sur Théranéo
Autres articles de cette rubrique | voir tous




POSTER UN COMMENTAIRE

indiquez votre nom ou pseudo


homme    femme
 

cliquez-ici pour choisir votre photo
sinon une photo sera choisie au hasard
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





Démarcharge commercial interdit
« L’amitié est un cadeau, pas une possession. » C. Reetz