Pour 8 à 10 personnes
Ingrédients :
70 g de farine de sarrasin
90 g de fécule de pommes de terre
110 g de sucre roux ou de sucre complet
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuillerée à café rase de bicarbonate de sodium
3 œufs
125 g de lait de coco
120 g d'huile
3 pommes
2 poignées d'amandes effilées
Faire chauffer le four à 180°C (th.6).
Mélanger les farines et les sucres avec le bicarbonate
Creuser un puits et y casser les œufs et commencer à mélanger
Mouiller avec le lait de coco, puis avec l'huile.
Bien mélanger le tout ; la pâte est assez liquide.
Verser sur la plaque du four ou dans un grand moule d'environ 30 cm de diamètre.
Disposer les pommes coupées en lamelles sur tout le gâteau en les superposant.
Saupoudrer avec les amandes effilées.
Cuire au four pendant 20 minutes.
© Je ne suis pas l'auteur de cet article,
voir la sourceSi vous êtes l'auteur et que vous ne voulez pas que je le partage, contactez-moi.
Mots clés : gluten,pomme,saine
cet article vous a intéressé ? découvrez ma prestation en rapport | |
Autres articles de cette rubrique | voir tous