5 c à soupe de lentilles , 20 cl de crème liquide (avoine, soja...) , 1 sachet de levure, 3 oeufs, sel et poivre Laissez tremper pendant toute 1 nuit les lentilles. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la levure, la crème liquide. Ajoutez les lentilles rincées. Mettez dans un plat a cake. 45 minutes à 160° dans un four chaud. Dégustez tiède ou froide sur une salade
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