TARTE AUX LÉGUMES SELON CÉLINE TOUATI

Recette d'une de mes consoeurs fan de cuisine saine comme moi... Céline Touati

tarte aux légumes



- couper à la mandoline ou à l’économe des rubans de #légumes #bio (ici carotte 🥕panais courgette aubergine 🍆) puis les rouler entre vos doigts
- sur une pâte feuilletée (maison serait mieux 😉 badigeonner le fond de crème soja (ou à défaut de #brebis )
- déposer des tranches de mozzarella de bufflonne véritable - disposer vos petits rouleaux de légumes à votre convenance
- verser doucement dessus votre appareil ( fait d’#œufs battus à la crème de soja et herbes de Provence pour Céline)
- Mettre au four 30 à 45 mn à 210 degrés
Bon appétit!

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