Cet article est l'introduction à la formation en nano-nutrition délivrée par le Collège Francophone de Médecines Quantique et Alternatives. Définition Il s’agit d’une approche thérapeutique qui prescrit des éléments de la matière ...

Agaric champêtre agaricus campestris Famille botanique Agaricacées Synonymes et vernaculaires Rosé des prés, pratelle Latin : Psalliota campestris Description Le pied Assez court (jusqu'à 7 cm), cylindrique et blanc, s'amincissant ...

Agaric bulbeux agaricus essettei Famille botanique Agaricacées Synonymes et vernaculaires Latin : agaricus abruptibulbus, psalliota abruptibulba Description Le pied De 10 à 15 cm, de même couleur que le chapeau, bulbeux et parfois marginé Le chapeau ...

Agaric auguste agaricus augustus Famille botanique Agaricacées Description Le pied Cylindrique légèrement clavé, de 2 à 3 cm de diamètre pour 10 à 20 cm de haut, floconneux à squameux sous l'anneau et blanc au-dessus, devenant brunâtre pâle à ...

Agaric à grandes spores Agaricus macrosporus Famille botanique Agaricacées Description Le pied De 7 à 10 cm, ferme et souvent floconneux, de couleur blanchâtre puis brunissant légèrement en vieillissant Le chapeau De 10 à 20 cm, sub-globuleux puis ...

La cure de raisin (ou cure uvale, de « Uva », raisin en latin), encore appelée « ampélothérapie » est une cure de revitalisation et de détoxication de l’organisme, pendant laquelle on ne consomme que du raisin (bio) et de l’eau tout ...

Sur la photo, plat pour 4 à 6 personnes (enfin ça dépend...!!) Ingrédients, pour 6 à 8 personnes: Courgettes: 3 kg Féta: 150 g Tomates séchées, à l’huile: 5 Ail: 3 belles gousses Œufs: 3 Flocon de riz: 3 poignées ~ 60 g Purée de Noisettes: 1 c. à s. ...

Ici, version "Abricots"! Ingrédients: Pêches : 10 fraiches et pelées (ou 500 g au sirop, bien égouttées) Amandes à mixer ou déjà en poudre: 150g (110 + 40) Œufs: 4 Miel: 80 g + 2 à 3 cuillerées Fécule de Maïs: 2 c. à s. Farine de ...

A-Ingrédients pour la pâte: 100 g de farine de Maïs 150 g de farine de Riz 1 c. à s. de Rapadura 1 pincée de sel 1 c. à c. de Cannelle 1 œuf 40 g de graisse de Noix de Coco ramollie ou fondue 1 c. à s. de purée d’Amandes blanche 10 cl d’eau ...

De A à Zinc : nutriments pour la santé visuelle  Il est logique de manger sainement – tant pour son bien-être général que pour sa vision. Une bonne nutrition visuelle se compose d’un heureux mélange de vitamines, de minéraux, de gras et d’autres ...

Depuis quelques années, émerge une nouvelle pathologie alimentaire, qui a été identifiée et décrite par le Docteur Bratman : l’orthorexie. Qu’est-ce que l’orthorexie ? Contraction des mots grecs « ortho » : correct, et « orexie » : appétit, ...

Huile équilibrée en oméga 3 et oméga 6. Rappel de chimie facile à comprendre. Sur notre planète, l’eau, l’air, les ressources en gaz, en pétrole, en charbon, toutes les plantes, tous les animaux, y compris l’homme, sont composés de 95 à 100% ...

Huile équilibrée en oméga 3 et oméga 6. Rappel de chimie facile à comprendre. Sur notre planète, l’eau, l’air, les ressources en gaz, en pétrole, en charbon, toutes les plantes, tous les animaux, y compris l’homme, sont composés de 95 à 100% ...

Rythme de vie effréné, charges de travail interminables et manque de sommeil, sont autant de facteurs qui font monter en flèche notre anxiété et impactent notre état de santé physique et psychologique. Mais savez-vous qu’il existe un moyen simple et ...

Dans quels aliments se trouvent-ils ? Les probiotiques et prébiotiques, qui se trouvent dans de nombreux aliments, permettent de restaurer la flore intestinale (microbiote). Les probiotiques Les probiotiques sont des micro-organismes vivants ...

Ingrédients : Un petit Panais (~ 150 à 200 g) 1 c. à s. de farine de Riz* 1 c. à s. d’Huile d’Olives 1 c. à s. de purée de Sésame* 1 c. à c. de graines de Cumin* 1 grosse pincée de Noix de Muscade* Un peu d’eau 90 g 30 g de gruyère râpé 2 à 3 c. à ...

Ingrédients : 3 c. à s. de farine de Riz (~ 45 g) 4 c. à s. de farine de Coco (et non pas de la poudre) (~40 g) 4 œufs 200 g de confiture de Fraises* 30 cl de lait de Noix de Coco* (= 1 verre ½) 1 c. à s. de purée d’Amandes complètes 1 pincée de sel ...

Le lait de vache et ses dérivés font partie des aliments les plus consommés au monde car, depuis toujours, leurs propriétés nutritives, leur saveur délicieuse et leur teneur en vitamines et minéraux, surtout en calcium, sont très appréciés. ...

La clémentine ou Citrus reticulata est le fruit du clémentinier et offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé. Elle appartient à la famille des Rutacées. La clémentine est un hybride de la mandarine avec l’orange amère. Le clémentinier ne ...

Ingrédients : 60 g de café à moudre (ou déjà moulu) 30 cl de lait de Riz 1 kg de Potimarron 2 c. à s. de Rapadura*1 (= sucre de canne complet) 100g 2 bonnes pincées d’agar-agar 2 c. à c. de purée de Noisettes (ou d’Amandes, de Cacahuètes) 90g de ...